Книга или журнал
Региональный сборник о крестьянском застолье, хлебе, пирогах, супах, вторых блюдах, пиве и квасе.
Региональный сборник о крестьянском застолье, хлебе, пирогах, супах, вторых блюдах, пиве и квасе.
Т. Г. Гончарова, редактор-составитель. Костромская народная кухня. Начало — конец XX века. 2014.
Традиции крестьянского застолья, домашний хлеб, пироги, супы, вторые блюда, пиво и квас. В книге сохранены названия блюд и сведения о местностях и людях, передавших рецепты.
Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаДомашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаИсторический состав.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаСолодка. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаОвёс. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаСвёкла, Тыква. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаДомашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаСвёкла. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаМята, Свёкла. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаБерёза, Мёд. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаОвёс. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаДомашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX века