Народы и традиции
Народы, регионы и история передачи знаний. Рецепт привязывается к конкретному сообществу только тогда, когда это прямо подтверждено источником.
Народы, сообщества, локальные группы и способы атрибуции.
Русский Север, Поволжье, Кавказ, Сибирь и другие регионы.
Сопредельные страны и трансграничные традиции.
Семейные записи, знахарство, травники и обрядовое врачевание.
Кухня, застолье, напитки и пищевой быт в этнографии.
Время практики, записи, издания и переиздания.
Народы, регионы и история передачи знаний. Рецепт привязывается к конкретному сообществу только тогда, когда это прямо подтверждено источником.
Откройте тематическую статью ниже или воспользуйтесь каталогом связанных записей. На странице рецепта указаны книга и место записи в оригинале.
Найдено: 194
Свёкла. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаМята, Свёкла. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаСтатья разделяет ботанические, естественно-научные и этнографические источники о растениях Якутии; её список литературы ведёт к более ранним материалам.
Лимон. Домашнее блюдо.
БлюдоВсё, что лечит сердце и сосудыБерёза, Мёд. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаАрхив научного журнала и его предшествующей серии о языках и фольклоре коренных народов Сибири.
Академическая многотомная серия по фольклору более чем на 30 языках; ищите комментарии, сведения о традициях и библиографические ссылки.
Домашнее блюдо.
БлюдоВсё, что лечит сердце и сосудыКаталог книг, журналов, статей, архивных материалов, редких документов, рукописей, аудио и видео. Ищите на русском и казахском языках; видимость карточки не гарантирует открытый полный текст.
Овёс. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаДомашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаДомашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаМята. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаКарточка второго издания старого травника с описаниями отечественных растений и библиографическими сведениями; в записи НЭБ указан онлайн-просмотр и PDF. Сам экземпляр здесь не получен и не прочитан.
Платформа научных статей открытого доступа. Поиск по словам «этноботаника», «народная медицина», названию народа и региона помогает находить современные исследования; статья не заменяет описанный в ней первоисточник.
Лимон. Домашнее блюдо.
БлюдоВсё, что лечит сердце и сосудыДомашнее блюдо.
БлюдоВсё, что лечит сердце и сосудыСолодка, Берёза, Овёс, Свёкла. Исторический состав.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX века