Народы и традиции
Народы, регионы и история передачи знаний. Рецепт привязывается к конкретному сообществу только тогда, когда это прямо подтверждено источником.
Народы, сообщества, локальные группы и способы атрибуции.
Русский Север, Поволжье, Кавказ, Сибирь и другие регионы.
Сопредельные страны и трансграничные традиции.
Семейные записи, знахарство, травники и обрядовое врачевание.
Кухня, застолье, напитки и пищевой быт в этнографии.
Время практики, записи, издания и переиздания.
Народы, регионы и история передачи знаний. Рецепт привязывается к конкретному сообществу только тогда, когда это прямо подтверждено источником.
Откройте тематическую статью ниже или воспользуйтесь каталогом связанных записей. На странице рецепта указаны книга и место записи в оригинале.
Найдено: 194
Домашнее блюдо.
БлюдоВсё, что лечит сердце и сосудыПредметы, фотографии и экспедиционные коллекции с разбивкой по регионам, народам и собирателям. Ищите бытовые практики и контекст, не предполагая, что музейный предмет сам по себе подтверждает лечебное применение.
Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаДомашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаМорковь. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаСолодка, Овёс, Свёкла. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаОвёс, Лён. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаРегиональный сборник о крестьянском застолье, хлебе, пирогах, супах, вторых блюдах, пиве и квасе.
Поисковый архив более чем 20 тысяч фольклорных текстов, фрагментов устной истории и этнографических описаний. Контексты снабжены местом фиксации и параметрами поиска; учитывайте собирательский охват архива.
Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаДомашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаДомашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаМорковь. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаДомашнее блюдо.
БлюдоВсё, что лечит сердце и сосудыМята, Солодка. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаМята, Свёкла, Морковь. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаОвёс. Домашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX векаДомашнее блюдо.
БлюдоКостромская народная кухня. Начало — конец XX века