Ингредиенты
500 г говядины, 2 морковки, 1 брюква, 1/2 небольшого вилка капусты, 4 картофелины, зелень.
Приготовление
Говядину отварить почти до готовности. За 30 минут до окончания варки положить морковь, брюкву, нарезанные дольками, и капусту, нарезанную шашками. Картофель сварить отдельно. Готовое мясо нарезать поперек волокон на ломтики и подать с овощами и зеленью петрушки.
Источник
Всё, что лечит сердце и сосуды · Глава «При ишемической болезни сердца», подзаголовок «Говядина отварная с овощами»